有機蘆筍高產栽培措施
摘要：為發揮菏澤地區優越的農業生產條件，提升全國重要有機蘆筍集散地的知名度，同時緩解有機蘆筍供不應求的局面，在農業科技人員的多年努力下，總結出了一套蘆筍有機、高產栽培方法。通過栽培地塊選擇、有機品種確定、適時播種育苗、充分深耕移栽、病蟲草害防治等措施的應用，使每公頃蘆筍實現產值12萬元以上。
1、對栽種地塊的要求
生產環境和栽種地塊要符合生產有機蘆筍的要求，遠離城市、大型交通幹道，周邊沒有工業“三廢汙染”，大氣、水源、土壤要符合NY/T 391或相關標準規定。
2、品種選擇與種子處理
2.1 品種選擇
所選種子或種苗應符合有機栽培的要求，並具備廣適、高抗、優質等特性，禁止使用任何轉基因種子或種苗。當前，適合有機栽培的品種有“魯蘆筍1號”“蘆筍王子”“冠軍”“UC800”“UC157”，這些品種出筍粗壯、整齊，頂端不易散頭，商品率高，經濟效益好。
2.2 種子處理
播種前催芽，種子先曬2 d，在水溫54～56 ℃的條件下浸泡20 min，並不斷攪動浸種液，然後用25 ℃水降溫搓洗種子。再用30～35 ℃的熱水浸種2 d，每天用30～35 ℃水換水3次，並繼續搓洗種子，最後用乾淨的溼毛巾包好，在25～28 ℃的條件下催芽。每天用25～30 ℃的清水沖洗種子和毛巾3次，當種子有10%左右露白時即可播種。
3、育苗
3.1 營養土配製
按體積60%左右的肥沃土壤和40%左右充分腐熟過篩的有機肥混合，加入0.1%的專用苗床肥翻攪均勻。綠蘆筍每公頃製備營養缽52 500個左右，將缽體緊密均勻地排放在苗床內，並做到缽體的高度保持一致。
3.2 苗床準備
選排水良好、疏鬆、肥沃的沙質壤土作為床土。每公頃用優質有機肥30 000 kg撒施床面，翻耕入土，並用40%蘆筍青粉劑600倍液進行土壤消毒。床土要耙細耙勻，苗床寬1.3～1.4 m，苗床長不超過30 m，高15 cm，床間留過道20 cm，踏實床土並澆足底墒水。
3.3 播種育苗
適時播種、育苗。可分春、秋兩期播種，以4月上旬至5月上旬的春播為最好，6月初到7月上旬移栽，第2年春季即可收穫；秋季8月中旬至9月上旬播種，第2年4月中下旬移栽，至秋季可有少量採收。播種時在床面與畦垂直方向每隔10 cm播1粒種子，播後蓋上1 cm厚細土。播種結束後，畦面鋪1層稻草，並用600倍蘆筍青藥液淋溼。春季搭好塑料小拱棚保溫保溼，夏秋季搭遮陽棚降溫保溼。
3.4 苗床管理
播種到出苗，適宜溫度25 ℃。控制苗床溫度在13～30 ℃。乾旱時噴水澆灌，要做到輕澆勤灌，嚴禁大水漫灌。部分種子出苗後，及時揭除薄膜。幼苗長到10 cm，開始抽生嫩莖時，每隔10 d澆1次清糞水，並及時中耕除草。在幼苗出齊後20 d左右開始追肥，每隔20 d用10%人糞尿進行潑澆1次。
4、整地移栽
選擇地下水位低，田間排水良好，有機質含量高，前茬沒有栽培過蘆筍、果樹、桑樹、蘿蔔、山藥、大蔥、大蒜、茄子等作物的沙壤土或中壤土地塊，土壤適宜pH 5.8～7.2。移栽前應深耕細耙，施足基肥。耕作深度應不少於25 cm。每公頃施用農家肥30～45 t、生物有機肥1 500 kg、蘆筍專用肥750 kg，施肥後上蓋一層細土。先將60%～70%的肥料均勻施入移栽田內，然後全田深耕，剩餘30%～40%的肥料施入定植溝內，再向下挖20 cm，使肥料與溝內土壤混合均勻。
蘆筍苗齡在60 d左右、苗高20～25 cm、3～4個分枝時定植。定植時，大小苗分級、分別定植，根系需充分伸展。蘆筍的移栽深度受土壤質地、地下水位、肥水條件等因素的影響較大，沙性土壤12 cm左右，壤性土壤10 cm左右，偏黏性土壤8 cm左右。在地下水位低、冬季溫度低的地區，應適當深栽。
在起苗前1～2 d，選用多菌靈800倍液+蘆筍優多收1 500倍噴灑1遍幼苗，消滅病菌，縮短緩苗期，提高成活率，促進幼苗發育。移栽後，嚴禁大水漫灌，以免僵苗不發，影響幼苗發育。定植量：大壟單行栽培，壟距1.2 m，株距20～25 cm，每穴1株，每公頃保苗3.75萬～4.05萬株。
5、移栽後的管理措施
5.1 查苗補栽
對於受澇枯死或移栽後沒能成活的幼苗，要及時查苗補栽，確保田間不缺苗斷壟。
5.2 追施肥料
移栽30 d後，及時追施蘆筍專用肥，每公頃用150～225 kg加蘆筍青粉劑600倍液30～45 kg，在筍株一側挖穴追施，以後每隔30 d左右追施1次，一般施2～3次。定植後，每隔7～10 d澆1次清糞水，以利活根緩苗。定植初期，肥料應輕施、勤施，促苗早發；一般在每次鬆土除草完畢和新芽抽生前各施1次，要多施草木灰、焦泥灰等含鉀量高的肥料。入秋後，追施有機專用肥3 000～6 000 kg，到10月下旬結束施肥。
5.3 除草培土
在生長期，及時鬆土除草，除草後培土1～2 cm，逐步增加覆土高度，至10 cm左右為止。
6、病蟲草害防治
遵循“預防為主、防控結合”的原則，採取農業防治、物理防治和生態防治相結合的方法，嚴禁採用化學防治方法。
7、清園與採收
枯黃、倒伏、細弱、病殘的莖葉，應分批剪除，以利去弱、補新、留壯。10月中下旬，對新抽生的嫩莖，可適當採收，保持每株有10根以上的健壯莖枝。12月下旬，徹底清園，及時拔除枯莖，清除落葉雜草，集中處理燒燬，培土過冬。
結語
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