對於人來說，衣食住行是最基本的生存需求，吃飽飯才有力氣做事，對普通人來說是這樣，對軍人就更是如此。海軍是一國國防實力的重要組成部分，尤其是對於那些海岸線較長的國家來說，而在海軍戰隊中，除了航母編隊之外，潛艇部隊也是海軍的強大戰力之一，而且由於這支部隊的特殊作戰環境，他們的飲食也受到了人們極大的關注。目前我國軍隊的伙食總共有四個標準，其中潛艇部隊的飲食標準就是等級最高的四類灶，每餐伙食費也是最高的，那他們都吃了些啥呢？
現代海軍潛艇部隊出海執行一次任務通常需要兩三個月時間，多數潛艇的潛航時間也已經在一個月之上。美國、俄羅斯以及中國是軍事實力最強的三個國家，對潛艇部隊的發展也十分重視。要知道在水下潛行時，潛艇的封閉環境十分安靜壓抑，時間一長，對潛艇兵們的心理有著很大考驗，此時高水平的伙食就顯得尤為重要。
美國軍事實力強大的地方不僅體現在武器裝備上，也體現在其強大的後勤實力上。美國海軍核潛艇部隊的艇員在開始執行任務前，都會準備好充足的糧食物資，以美國第五代攻擊核潛艇洛杉磯級為例，船員們通常會準備全重近8噸的食物，其中光是麵粉就佔了一半以上，此外還有一噸多肉類食品，土豆、雞蛋等蔬菜水果也包含在內。在執行任務前期，艇員們還能享受到咖啡、餅乾點心、茶飲等食物，而在新鮮食物儲備消耗殆盡後，艇員們的主食就變成了各種精加工的罐頭，但總的來說，無論他們吃什麼，其營養都會得到充足的保證。
在幾十年的發展歷程中，中國潛艇部隊的食品在經歷了多次改進後，終於構建起了一個比較完善的分類體系，並從最初單純的罐頭進食演變到如今的罐頭與新鮮食物相結合的狀態，其中為潛艇部隊開發的食物種類就有100多種，而且全程都有專門的營養師來幫助搭配，嚴格遵循了營養學規律。由於艦艇內的氧氣有限，所以基本不會出現需要燃燒才能製作的食物，多以蒸煮拌烤等方式來完成烹飪，食物也多為簡易西餐。考慮到士兵們的需求，有時也會為潛艇兵們準備新鮮的餃子、筍乾燒肉等食物。在任務進入尾聲或靜默潛伏時期時尤其煎熬，但好在此時還有罐頭、壓縮餅乾等食物，再搭配牛肉乾和巧克力等小零食，日子似乎也沒有那麼難熬。當潛艇兵們在完成任務回到岸上後，他們的伙食就完全恢復了正常，而岸上早就為他們準備好了在潛艇上無法吃到的大餐來犒勞他們。
