记者 杨振东 张豆豆
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质量强则国家强，质量兴则民族兴。“中国质量奖”自2012年开评至今，河南共有7个单位获得9个中国质量奖提名奖。“河南省省长质量奖”自2009年开评以来，河南共有52家企业获奖。它们是河南名副其实的“质量明星”。
疫情当前，这些企业是如何严防控、抓质量、促复产的呢？请关注本报推出的“‘质量明星’战‘疫’复产进行时”系列报道。
中铁工程装备：产品是人品质量是道德
两获“中国质量奖”提名奖的中铁工程装备集团有限公司是国内最大的盾构机制造企业。日前，该集团已全面复工复产，各项订单进度正有序推进。500多名技术服务人员赶赴国内外70余个施工现场，为重大工程项目建设保驾护航。
该集团质量负责人任敬羽介绍，为搞好质量管理，该集团建立了严格的质量责任绩效考核系统，设定一系列的质量目标，将绩效结果与个人绩效考核结果挂钩；将质量问题与各单位领导班子成员年度考核挂钩；始终高度重视企业质量诚信文化建设，“产品是人品、质量是道德”成为全员品质观；推行设计“三化”工作（设计标准化、设计模块化、设计信息化），固化整个生产链条标准化流程；加大检验检测手段投入，完善计量体系建设；实行关键工序验收和整机验收的三级检验制，工序加工过程实施自检、互检和专检，实现检验过程的可追溯性，整机出厂实施盾构公司自检验收、集团公司联合验收及业主出厂验收的“三关验收制”；推广纠错技术，促进产品持续改进，实现整个制造过程质量可控；完成产品认可，确保产品质量安全。
河南一建：将“标准化”作为质量管理“真经”
河南省省长质量奖企业河南省第一建筑工程集团有限责任公司（下称“河南一建”），成立于1951年，是全国500家最大经营规模建筑企业和河南省建筑业企业20强。2019年，河南一建在2018年完成股权重构的基础上，理顺了投资管理体制，开始实施企业文化建设规划纲要、企业文化推广实施方案，全年承接施工任务再次超百亿元，第12次获得国家优质工程奖……
为支持抗疫，河南一建向郑州岐伯山医院、河南省人民医院各捐资100万元，向信阳市红十字会捐资10万元，向汝阳县疫情防控指挥部及县中医院赠送价值10万余元的医疗、食品物资。目前，河南一建复工项目逾九成，工地一派繁忙景象。
谈起质量管理，河南一建董事长、总经理刘定国道出三字真经——“标准化”。建筑工程，任何一个细节都有标准。为此，他们编辑出版了《房屋建筑工程标准化施工技术指南》，且不断完善更新，目前已升级至2018版。
河南一建“搭台”全国闻名。先后成功搭设世界客属第18届恳亲大会、第二届中国中部投资贸易博览会、郑州少林武术节等盛会的开幕式和晚会舞台。2020年央视春晚首次在郑州设置分会场，要求20天内在黄河边的炎黄像前搭建高度50米、跨度180米、空间总量约35万立方米的巨型舞台。目前这种规模的舞台世上尚无！时间紧，难度大，河南一建受命后，面对仅有的一张草图，技术人员边设计边施工，出动管理人员90多名、劳动力800多名，使用架体材料1200台次、吊车30余台，晚睡早起，顶风冒寒，大干苦干，仅用15天，架体搭起，20天完美交付，支撑春晚完美呈现“颠覆想象、史无前例”的艺术效果，赢得郑州分会场导演刘惠子的赞许，从中感受到了郑州速度、郑州创造。
河南一建董事长、总经理刘定国等人察看复工情况 王文亭 图
金星啤酒：好品质赢得河南三成以上市场
河南省省长质量奖企业金星啤酒集团有限公司（下称“金星啤酒”），1982年建厂，是全国食品行业和河南重点企业，连续5年进入中国啤酒企业四强，2000年后连年跻身河南工业百强、郑州工业20强。
作为民族品牌、河南啤酒行业领军者，金星啤酒严把质量关，与时俱进，新品层出不穷，从金星王啤酒、蓝马啤酒、金星小麦啤、金星纯生、金星纯生易拉罐、金星原浆，直到2019年推出金星1982大师精酿，无论市场竞争如何激烈，牢牢掌控1/3以上市场份额。像金星1982大师精酿，是由德国和国内高级酿酒师历时两年打造而成，它精选了世界级的好原料——德国进口酵母、全进口优质麦芽、世界顶级香型啤酒花，确保口感最佳。
金星啤酒依托全国博士后科研工作站、中国食品发酵工业研究院打造技术团队；建立以科研中心为核心的技术创新体系，坚持技术引进、科研攻关和技术改造相结合，“产、学、研”相结合，持续提升产品品质。
金星啤酒在郑州航空港经济综合实验区新建占地302亩、可实现年产50万千升的新厂，于3月15日投料生产。新冠疫情期间，金星啤酒向郑州市管城区人民医院捐赠消毒酒精5吨，并第一时间全员复产。
文新茶叶：视质量如生命
河南省省长质量奖企业信阳市文新茶叶有限责任公司（下称“文新茶叶”），是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、茶文化于一体的农业产业化国家重点龙头企业。为助抗疫，文新茶叶连续5次为抗疫一线捐款捐物。其中，捐献医用口罩30000个、消毒液120瓶、帐篷20顶、现金10万元和价值5万元的茶食品。
文新茶叶引入了ISO9001国际质量管理体系、HACCP等国际认证标准，在抓好优势基地建设、加强茶园管理控制、茶厂优化改造、茶叶清洁化加工、茶叶质量可追溯、两端质量检测等六方面严把质量关。
如今，文新茶叶在信阳毛尖原产地拥有3万亩标准化茶园示范基地。创建的农村生态旅游基地——文新茶村，被评为国家AAA级旅游景区。其主导产品信阳毛尖、信阳红是国家地理标志产品、全国名优特产品，并先后通过了绿色食品认证、有机茶认证。其中信阳毛尖茶传统炒制技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
三全食品：不惜代价狠抓质量
河南省省长质量奖企业郑州三全食品股份有限公司（下称“三全食品”）是全国速冻食品行业龙头企业。在“宅经济”催化下，今年一季度净利润增速达到上市以来同期之最。
狠抓质量，三全食品不惜代价。建立起严整的原材料质量安全供应链、生产加工质量安全链、冷链运输质量安全链和严格的原料、成品检验以及完善的产品溯源和应急预案机制。
三全食品所有原材料的采购均来自通过公司评审的合格供应商。进厂原材料批批检验，定期抽样送第三方检测机构进行检测验证。公司以ISO9001质量管理体系及ISO22000食品安全管理体系为基础，以良好操作规范GMP和卫生标准操作SSOP为过程质量管理大纲，生产过程中有69个检验点、3个CCP点，充分保证生产过程的安全性。检测能力于2006年获得中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的认证。这里有亚洲最大的2万吨数码电脑自动控制的立体冷库，有温度自动控制仪为全程冷链运输系统保驾护航。
疫情中，三全食品克服重重困难于1月26日将价值40余万元的2600箱自加热米饭等食品，作为新年河南的第一批增援物资运抵武汉。截至目前，累计发货600多吨，较好地保障了湖北市场的供给。
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