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我觉得可以做焖锅吖，我家经常会剩一些边角料的菜，凑一堆儿就可以吃一次焖锅，简单方便还干净没油烟。具体做法我大概和你说一下，口味什么的你可以自己调整为适合自己的。
南瓜 茄子 胡萝卜 紫薯切块一起腌制，鸡腿香肠切块一起腌制，腌制调料为辣椒面，黑胡椒粉，一点点盐，食用油和适量葱姜丝。
第二步 铸铁锅珐琅锅或者密封好点的不粘锅刷一层油，然后依次把食材放进去，先放蔬菜，上面放荤菜，盖盖开火，十三分钟左右，具体看食材块的大小，然后开锅放酱汁，酱汁配料为耗油两勺，白糖适量，番茄酱两勺，甜面酱一勺，酱油两勺，黑胡椒粉适量。
最后盖盖再三分钟，关火焖两分钟就好了，真的是喷喷香吖😁
小荚囍
这搭配起来就多了推荐几道。
用料详情
主料：南瓜(1个)、鸡腿(300克)、青豆(50克)、大蒜(5瓣)、生姜(10克)、小葱(2棵)、食盐(3克)、黑胡椒粉(3克)、淀粉(5克)、蚝油(8克)
辅料：番茄酱(8克)、花生油(10克)、清水(适量)
.青豆剥壳，准备好配料
2.准备好蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉等调料
3.鸡腿去掉骨头，切成小块！鸡腿丁倒入开水里焯水捞出，用凉水冲洗干净备用
4.蒜拍碎，姜切末，葱切末。将焯水的鸡肉和青豆放入搅拌盆里面，将蒜瓣，姜末，葱末也放在搅拌盆里面
5.蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，食用油也放入搅拌盆里面混合，腌制30分钟左右
6.南瓜切开，用小勺子将南瓜掏空
7.再将腌制好的鸡肉和青豆放入南瓜盅里面
8.蒸锅烧开水，将装好鸡肉的南瓜盅放在蒸屉上，盖上盖子，大火蒸25~30分钟。25分钟之后出锅撒上葱花即可食用
南瓜鸡腿煲蒸熟后，里面有好多汤汁，可以拌米饭吃哈！![]()
用料
茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油
做法
1.茄子洗净刮去表皮
2.切成条状
3.撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟
4.低筋面粉里打入一个鸡蛋
5.加入少许水糖
6.调成稀稠适中的面糊
7.腌好的茄子将杀出的黑水倒去
8.放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊
9.锅中油烧至六七成热
10.将沾满面糊的茄子放入锅中炸
11.炸至茄子金黄酥脆即可
12.捞出控油
13.一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖，2勺水调成料汁（这里的勺是指5毫升)
14.胡萝卜、蒜薹切丁、葱花切碎备用
15.锅中少许油烧热，油热后，下蒜薹和胡萝卜煸炒，放入葱花爆香
16.倒入料汁，小火加热
17.料汁冒泡后
18.加入炸好的切条下锅翻炒，使每根切条均匀裹满料汁即可。
用料
紫薯腊肠焖饭的做法
大米洗净，加水浸泡3小时以上
腊肠切小片、紫薯去皮切小块、速冻杂蔬解冻洗净
电饭煲内放比平时煮饭多一些的水，米上均匀铺上其他材料
加几滴食用油，俺煮饭键
跳闸后，用饭勺铲松，继续焖5-10分钟，出锅前加葱花即成
吃吃吃又胖了
七样食材一顿饭，俩菜一煲粥一碗，食色品味赛神仙！
首先俩菜:一荤一素，荤的是胡萝卜炒香肠
素的是茄子炒鸡蛋
一煲是胡萝卜鸡腿煲
再配上南瓜紫薯粥
是不是觉得一顿饭的情调也可以很小资
信仰239622953
南瓜、鸡腿、茄子、胡萝卜、鸡蛋、紫薯、香肠光是想想就流口水，一锅炖是不行滴，浪费食材，可以分配煮几个菜。
1. 🍆茄子垫底，铺上胡萝卜🥕，最上面闷鸡腿🍗
😋 鸡肉要先腌一下，闷的时候肉里的汤汁往下流，萝卜茄子吸收了鸡肉的鲜香，味道更丰富。
2.🥚鸡蛋蒸香肠
😋 小时候我很喜欢吃的一道菜，主要是简单快捷，鸡蛋加油盐打散后，把香肠摆进去，然后电饭锅煮饭的时候，把菜也放进去，饭熟菜也熟✌️
3.🎃清蒸南瓜
😋 减肥好搭档，南瓜的好处不用多说，清蒸就非常好吃了！
4.🍠紫薯糖水
😋 我喜欢饭后来一碗爽爽的糖水，紫薯要提前煮，加红糖加红糖加红糖～ 这样等到饭后，它就凉啦！
ok，开饭吧。
嘉人有约ss
可以都弄碎混在一起蒸着吃
