78歲的李大爺患高血壓、冠心病好多年了。前幾天天氣較熱，為解渴，他一口氣吃下了半個冰西瓜，隨後突然感覺胸前區劇烈疼痛，大汗淋漓。家人發現後，立即送老人到醫院。經檢查診斷，李大爺是突發急性心肌梗死，差點沒搶救過來。
一般人都知道，大的動脈斑塊破裂形成血栓，會導致心梗猝死。但實際上，臨床上發現，血管堵到30%~50%的時候最容易引發猝死，原因可能是血管“抽筋”（即痙攣）導致的斑塊破裂。即使冠狀動脈痙攣沒有造成斑塊破裂或形成血栓，當痙攣持續超過30分鐘沒有得到緩解時，也會出現心梗，甚至惡性心律失常，引發猝死。東南大學附屬中大醫院心血管內科主任醫師湯成春表示，心血管痙攣常常在安靜休息時或半夜、清晨時段發生，易出現短暫性的胸悶、胸痛。發病時，因心血管內壁異常收縮，造成血管腔狹窄、血流不通，心肌因而缺氧，表現出來的症狀就和心梗一樣，嚴重時可能猝死。
專家介紹，造成心臟血管痙攣的風險包括壓力過大、過勞、氣溫驟降、抽菸、喝酒、濫用藥物或食用過多低溫食物等。對前面的一些危險因素，血管不好的人通常會加以防範，但食用過多低溫食物常被忽視，這樣會引起頭部血管痙攣等。尤其夏天，剛從冰箱冷凍室取出的食品溫度一般都在－6℃以下，而口腔溫度在37℃左右，溫差懸殊。若快速進食，會強烈刺激口腔黏膜，反射性地引起頭部血管痙攣，產生頭暈、頭痛、噁心等一系列症狀。另外，胃、腸在受到較強的低溫刺激後，血管會驟然收縮變細，誘發上腹陣發性絞痛和嘔吐等症狀，稱為“冰箱性胃炎”。
除了低溫飲食，還有些刺激性飲食也容易讓血管“抽筋”，如濃茶、濃咖啡、酒精、辣椒等，有冠心病史的人群尤其要注意。每個人對辣椒的耐受程度不同，不要輕易嘗試自己可能接受不了的辛辣食物。酒精、咖啡因攝入到一定量時，會起到擴張血管的作用，出現血壓一過性下降，心臟加快收縮頻率及強度，也可能誘發血管痙攣。因此，飲酒要適度，也不宜過量攝入濃咖啡、功能型飲料等。
不少人認為，只有寒冷的冬季才是冠心病的高發季節。其實不然，炎炎夏日，冠心病，尤其是急性心肌梗死的患者並不少見。專家提醒廣大讀者，夏季避免心臟血管痙攣，需要注意以下幾點：飲食中不要攝取過多膽固醇；早戒菸，避免高危因素；每天保持規律的運動；吹空調要有節制；少吃過涼食物。
這些壞習慣也最傷血管
血管暢通是人體健康的基礎，不同的生活習慣會對血管健康造成巨大影響。要保護好血管，最好先了解生活 中那些損傷血管的壞習慣。不良的飲食習慣會對血管造成極大危害。
長期飲食不規律，暴飲暴食，濃油赤醬，高油、高鹽、高糖，葷多於素，都會導致營養物質攝入過多，多餘的脂質不僅會沉積在血管壁上堵塞血管，還會增加血液黏稠度，容易引發血栓。因此，建議吃飯最好吃七分飽，平時飲食中少吃燒烤、醃製的加工類食品和油炸食品，應少肉多菜，避免脂肪攝入過多。
長期吸菸會導致明顯的動脈粥樣硬化。香菸中含有尼古丁、一氧化碳、氧自由基、多環芳香烴及丁二烯等多種有害物質，它們通過肺泡與血液中的氣體進行交換，到達血管，干擾血液中的脂肪代謝，破壞血管彈性，損害血管內皮，導致動脈粥樣硬化的發生、發展以及血栓的形成。
缺乏運動是血管堵塞的一大誘因。長期不運動，血管裡面的“垃圾”就沒有辦法排出，多餘的脂肪、膽固醇、糖分等囤積在血液中，使血液變得濃稠骯髒，最終堵塞血管。
長期熬夜可能帶來心梗風險。熬夜會使機體過多地分泌腎上腺素和去甲腎上腺素，造成血管收縮、血液流動緩慢，血液變得黏稠，血液裡的垃圾和毒素、氧自由基等明顯增加。長期熬夜者的血壓、心率調節會呈現為高負荷狀態，血管收縮和免疫調節功能也會出現異常。熬夜者可能會出現心臟一過性缺血，同時冠脈粥樣硬化以及斑塊不穩定的風險也大大增加。
壓力大，心情差，精神壓力也能引起血管收縮，加速血管老化，使血管變硬。
而要摒棄上述壞習慣，保護好血管，最好的保護方法就是多運動。運動能夠促進血液循環，降低血液 黏稠 度 ，加快新陳代謝。血液裡面的鹽分可以隨汗排出體外，從而改善動脈彈性，預防血管堵塞， 降低血管疾病的發病風險。久坐不動的上班族，或喜歡宅在家裡、整天玩電腦的青少年，尤其應注意多運動，快走、跑步、打球等都是不錯的運動方式。此外，飲食上應低鹽、低脂、低糖，養成規律健康的飲食習慣，儘量少食“三高”食品，尤其小朋友需要從小抓起，養成健康的飲食習慣，降低成年後心血管疾病的患病幾率。（人民健康網綜合自生命時報）
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