1.準備好2個蛋黃，再打散備用。
2.往120克牛奶加入120克淡奶油、40克奶粉、20克糖，加熱至糖融化。
3.晾涼後加入蛋黃液，與放涼的奶液混合。
4.將混合液裝入布丁碗。
5.水浴150度烤25分鐘左右。
6.放冰箱冷藏，食用前可撒上砂糖。
7.噴槍火炙出焦糖色即可。
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1.準備好2個蛋黃，再打散備用。
2.往120克牛奶加入120克淡奶油、40克奶粉、20克糖，加熱至糖融化。
3.晾涼後加入蛋黃液，與放涼的奶液混合。
4.將混合液裝入布丁碗。
5.水浴150度烤25分鐘左右。
6.放冰箱冷藏，食用前可撒上砂糖。
7.噴槍火炙出焦糖色即可。
