鸡蛋是一种不错的食材，它的做法有很多。最常见的莫过于番茄炒鸡蛋了，但是吃久了难免会有点腻，毕竟人们总是对新事物充满了好奇。
之所以说不一样，关键在于鸡蛋与海鲜的结合，嫩滑的口感，却带有丝丝海鲜的味道，让人回味无穷。
给老妈做一个滑蛋虾仁，鸡蛋嫩滑，虾仁Q弹。
滑蛋虾仁
给老妈做一个滑蛋虾仁，鸡蛋嫩滑，虾仁Q弹。
材料：鸡蛋、虾、葱花、盐、糖、太白粉水、白胡椒粉、米酒
做法：
1.将买回来的虾清洗干净，用米酒白胡椒粉、盐等，将其腌制一会。
2.鸡蛋打散在碗里，加入些许太白粉水，盐、糖，将其搅拌均匀。
3.锅里放入适量的油，待油热后放入去壳的虾，将其翻炒至变色，过一小会就可将其盛出。
4.锅里放入适量的油，油热后放入鸡蛋，随后虾仁撒在鸡蛋上面，不要去轻易动他，待到差不多时，撒上葱花即可盛出。
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