2017年度超級食物網紅榜最出名的健康食材
被稱為“陸地上最補腦的食物”
它就是亞麻籽油！
想要補充Omega-3，廚房裡怎麼能少了亞麻籽油？這次，“樂活之選” 為大家帶來的是 比利時進口BoonBoon冷榨亞麻籽油。你的健康，用一瓶好油吃出來！
· 為什麼要選擇亞麻籽油？·
食用油種類這麼多，為什麼還要吃亞麻籽油呢，它有什麼特別之處？
我們先來看看亞麻籽油的營養成分表，每100g中“多不飽和脂肪酸”含量高達67.9g！
多不飽和脂肪酸通常分為Omega-3和Omega-6兩大類，都是人體自身無法合成、必須從食物中獲取的“必需脂肪酸”。
世界衛生組織提出，人體攝入的Omega-6和Omega-3的理想比例是4:1，但在現代城市中生活的人們，兩者攝入比例高達10:1甚至20:1，這是導致肥胖、糖尿病、心腦血管疾病和癌症等現代病高發的一大原因。
在日常膳食中有意識地增加Omega-3的攝入，能夠預防諸多現代病。
我們日常飲食中幾乎不會缺少Omega-6（主要來源於大豆油、花生油、肉蛋奶等），而在一般的水果蔬菜中，Omega-3的含量卻微乎其微，大部分人都會嚴重缺乏。
但是，亞麻籽油中含有高達35%-53%的α-亞麻酸（Omega-3的一種），超過大部分常見植物油，絕對是廚房必備的“液體黃金”！
對於嬰幼兒來說，α-亞麻酸能夠提高智力。 如果嚴重缺乏α-亞麻酸可能會造成腦神經發育不良、視力低下等問題。
對於成年人來說，α-亞麻酸還能調節血脂，預防糖尿病，提高免疫力。
我們常說要補充活性因子DHA和EPA，α-亞麻酸就是其母體。因此，亞麻籽油作為日常Omega-3的補充劑，尤其合適 孕婦、兒童、三高人群、老年人等人群。
· 來自比利時的亞麻籽油 ·
源自比利時的BOONBOON冷榨亞麻籽油嚴選國外優質亞麻籽原料。
種植亞麻籽過程中不使用化學除草劑、除蟲劑、植物生長調節劑，而使用有益天敵或者機械除草方法。不使用易溶的化學肥料，而採用有機肥和長效肥。
採用物理冷壓榨工藝，低溫分離技術、無菌冷鏈流水線，成就了這小小一瓶亞麻籽油的高品質和高營養。
就連產品外觀都由知名設計師打造，榮獲國內外多項大獎，絕對是你廚房最佳高顏值產品~
美味 X 健康
亞麻籽油怎麼吃？
雖然Omega-3對身體有益，但也不是越多越好。建議每日的食用油攝入量最好不超過25g。每天15~20ml的亞麻籽油即可滿足人體對Omega-3脂肪酸的需求。
需要注意的是，Omega-3脂肪酸非常容易氧化，因此只適合低溫烹飪。開封后記得密封、避光保存，儘快在短期內食用完畢。
① 涼拌菜
Omega-3不宜加熱，
用來做涼拌菜最適合不過，
而且能調出食材本身的香味。
例如：涼拌黑木耳、涼拌黃瓜等。
② 做澆汁
亞麻籽油本身帶有濃郁的香味，
焯過的蔬菜或涼麵上淋一些，美味深一層！
例如：燙菠菜、燙生菜、涼麵等。
③當蘸料
亞麻籽油還可以用來做調味汁、沙司，
健康的同時還完全不用擔心熱量。
例如：法棍麵包蘸料、小吃蘸料等，
④做調料
單做調味汁是一番風味，
與其他調味料（例如檸檬汁、醬油等）
組合做成醬料，更有特色。
例如：各種沙拉的沙拉醬。
⑤直接喝
聽起來雖然很 “殘暴”，
但確實也是一種方式。
建議早晨飯前或晚上睡前喝10ml左右，
還可以有效預防便秘。
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