告別了春天，一個激情澎湃，生機勃勃的夏季到了，在這個處處散發著炎熱氣息的夏季，大家的聚會聯絡方式也在發生著變化，一家人或者朋友們在炎熱的夏季的傍晚來一個自助燒烤成為了不錯的選擇，在晚霞的映射下，在蛙鳴蟲叫聲中，在習習涼風的輕浮下燒烤季就這樣開始了，大家在燒不盡的美味，烤不完的享受的時候也要注意身體的健康，更應該重視一下情況。
燒烤的時候一定要保護好固體酒精和煤油，因為這些都是易燃危險的物品，切記要遠離烤爐。但燒烤的時候如果烤爐起火怎麼辦呢？以下幾種方法和大家一起分享一下。第一種方法：戶外可以用泥土和沙子來滅火，因為沙子和泥土在戶外比較好得到，並且沙子和泥土能隔離空氣，斷絕氧氣已達到滅火的原理。第二種方法：可以用溼的或不易燃燒的抹布滅火，也能達到隔離空氣滅火的效果，第三種方法：擰開碳酸飲料的瓶蓋，捂住瓶口的三分之二使勁搖晃後將噴濺而出的碳酸飲料泡沫對準火焰進行噴射（最好用大瓶的飲料），這是因為碳酸飲料在用力搖晃後，瓶裡的二氧化碳的溶解度降低，瓶裡的壓力增加，從瓶裡噴出的飲料泡沫有隔絕空氣的作用，已達到滅火的原理。
請大家注意如果是燃燒正旺的炭火，用少量的水是不但不能使火熄滅、減弱，反而會是火一下子更旺起來，這是因為少量的水在接觸高溫的碳的時候被分解成氫氣成為可燃氣體，並且水滲透到碳中，因為熱脹冷縮的原理迅速膨脹，使碳接觸空氣的面積擴大接觸更多的氧氣，燃燒更劇烈。所以大家在夏季晚上燒烤享受生活的時候，既要控制自己的嘴巴、保持身體健康，這些安全小常識也要謹記。
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