用料
主料
胡蘿蔔15克雞蛋液25克低筋粉25克輔料
鹽少許胡蘿蔔蒸糕的做法
1.
雞蛋液、鹽以及1勺清水倒入碗裡，混合均勻。
2.
加入過篩好的低筋粉，拌勻。
3.
胡蘿蔔切碎，加入麵糊。
4.
攪拌均勻。
5.
麵糊倒入模具裡，表面刮平整。
6.
放入蒸鍋，蒸15分鐘麵糊凝固即可。
7.
晾至溫熱就可以脫模了。
胡蘿蔔蒸糕
猛獁平頂山
用料
1.
雞蛋液、鹽以及1勺清水倒入碗裡，混合均勻。
2.
加入過篩好的低筋粉，拌勻。
3.
胡蘿蔔切碎，加入麵糊。
4.
攪拌均勻。
5.
麵糊倒入模具裡，表面刮平整。
6.
放入蒸鍋，蒸15分鐘麵糊凝固即可。
7.
晾至溫熱就可以脫模了。